Wanneer je op de markt staat en al die zakjes kleurige specerijen en gedroogde blaadjes ziet, elk met een stickertje met de naam erop, dan vraag je je wellicht af wat er nu in zit. Hieronder de lijst met Portugese namen en hun Nederlandse vertaling:
| Açafrão das Índias | Kurkuma |
| Alcaravia | Karwijzaad, Kummel |
| Alecrim | Rozemarijn |
| Alho | Knoflookpoeder |
| Aneto | Dille |
| Anis Estrelado | Steranijs |
| Bagas de Zimbro | Jeneverbessen |
| Canela | Kaneel |
| Cardamomo | Kardemom |
| Caril | Kerrie |
| Cebola Moída | Uienpoeder |
| Cebolinho | Bieslook |
| Coentros Folhas | Korianderblad |
| Coentros Grão/Moído | Korianderzaad, Ketoembar |
| Colorau | Paprikapoeder mild (pt) |
| Cominhos | Komijn, Djinten |
| Cravinho | Kruidnagel |
| Endro | Dille |
| Erva Doce | Anijszaad OF Venkel |
| Erva Príncipe | Citroengras, Sereh |
| Ervas da Provence | Herbes de Provence |
| Estragão | Dragon |
| Feno-Greco | Fenegriek |
| Funcho | Venkel |
| Gengibre | Gemberpoeder,Djahé |
| Hortelã Menta | Munt |
| Louro | Laurier |
| Manjericão | Basilicum |
| Mostarda Grão/Moída | Mosterdzaad |
| Noz Moscada | Nootmuskaat |
| Oregãos | Oregano/Marjolein/Majoraan |
| Pimenta branca | Peper wit |
| Pimenta de Cayenne | Cayennepeper |
| Pimenta preta | Peper zwart |
| Pimentão doce | Paprikapoeder mild |
| Pimentão doce fumado | Paprikapoeder gerookt |
| Piripiri | Chilipeper |
| Sal | Zout |
| Sal de Aipo | Selderijzout |
| Salsa | Peterselie |
| Salva | Salie |
| Segurelha | Bonenkruid |
| Sésamo Dourado | Sesam |
| Tomilho | Tijm |
