Voor wie een specifiek stukje vlees zoekt en wil weten hoe dat in het Portugees heet:
| bloed | sangue |
| buikspek | toucinho/barriga |
| darmen (met bloem bestoven) | tripa enfarinhada |
| doorregen buikspek dunne plakjes | tirinhas da barriga |
| doorregen speklap | entremeada |
| fricandeau – stukjes/plakjes | bifinhos de lombo |
| gehakt | carne picada (preparado de -) |
| gehaktballetjes | almôdegas |
| gepaneerde schnitzel | panados |
| haaskarbonade | costeletas do lombo |
| halskarbonade | costeletas do cachaço |
| halskarbonade zonder bot – stukjes/plakjes | bifinhos de cachaço |
| hamlap | perna (com/sem osso) |
| hamschijf (voorbeen) | pernil |
| kaak | queixada |
| karbonade | costeleta |
| lever | figado |
| nier | rim |
| oren | orelhas |
| pens | bucho |
| poot | chispe (soms pé) |
| schnitzel | bifes da perna / bifana |
| schouderkarbonade | costeleta do fundo |
| spareribs | entrecosto |
| spies (voor de barbecue) | espetadas |
| staart | rabo |
| stoofvlees van de buik of voorbeen | rojões |
| stoofvlees varkenshals | cachaço sem/com osso |
| tong | lingua |
| varkenshaas | lombinho |
| varkenslappen, nasivlees | pá |
| varkenslende zonder bot | lombo (sem osso) |
| wang | bochecha (soms faceira) |
| wervels | ossos espinha |
| worst | salsicha |
