Voor wie een specifiek stukje vlees zoekt en wil weten hoe dat in het Portugees heet:

bloed	sangue
buikspek	toucinho/barriga
darmen (met bloem bestoven)	tripa enfarinhada
doorregen buikspek dunne plakjes	tirinhas da barriga
doorregen speklap	entremeada
fricandeau – stukjes/plakjes	bifinhos de lombo
gehakt	carne picada (preparado de -)
gehaktballetjes	almôdegas
gepaneerde schnitzel	panados
haaskarbonade	costeletas do lombo
halskarbonade	costeletas do cachaço
halskarbonade zonder bot – stukjes/plakjes	bifinhos de cachaço
hamlap	perna (com/sem osso)
hamschijf (voorbeen)	pernil
kaak	queixada
karbonade	costeleta
lever	figado
nier	rim
oren	orelhas
pens	bucho
poot	chispe (soms pé)
schnitzel	bifes da perna / bifana
schouderkarbonade	costeleta do fundo
spareribs	entrecosto
spies (voor de barbecue)	espetadas
staart	rabo
stoofvlees van de buik of voorbeen	rojões
stoofvlees varkenshals	cachaço sem/com osso
tong	lingua
varkenshaas	lombinho
varkenslappen, nasivlees	pá
varkenslende zonder bot	lombo (sem osso)
wang	bochecha (soms faceira)
wervels	ossos espinha
worst	salsicha