Koophulp – Kruiden en Specerijen Portugees – Nederlands

<< Terug

Wanneer je op de markt staat en al die zakjes kleurige specerijen en gedroogde blaadjes ziet, elk met een stickertje met de naam erop, dan vraag je je wellicht af wat er nu in zit. Hieronder de lijst met Portugese namen en hun Nederlandse vertaling:

Açafrão das Índias Kurkuma
Alcaravia Karwijzaad, Kummel
Alecrim Rozemarijn
Alho Knoflookpoeder
Aneto Dille
Anis Estrelado Steranijs
Bagas de Zimbro Jeneverbessen
Canela Kaneel
Cardamomo Kardemom
Caril Kerrie
Cebola Moída Uienpoeder
Cebolinho Bieslook
Coentros Folhas Korianderblad
Coentros Grão/Moído Korianderzaad, Ketoembar
Cominhos Komijn, Djinten
Cravinho Kruidnagel
Endro Dille
Erva Doce Anijszaad OF Venkel
Erva Príncipe Citroengras, Sereh
Ervas da Provence Herbes de Provence
Estragão Dragon
Feno-Greco Fenegriek
Funcho Venkel
Gengibre Gemberpoeder,Djahé
Hortelã Menta Munt
Louro Laurier
Manjericão Basilicum
Mostarda Grão/Moída Mosterdzaad
Noz Moscada Nootmuskaat
Oregãos Oregano/Marjolein/Majoraan
Pimenta branca Peper wit
Pimenta de Cayenne Cayennepeper
Pimenta preta Peper zwart
Pimentão doce Paprikapoeder mild
Pimentão doce fumado Paprikapoeder gerookt
Piripiri Chilipeper
Sal Zout
Sal de Aipo Selderijzout
Salsa Peterselie
Salva Salie
Segurelha Bonenkruid
Sésamo Dourado Sesam
Tomilho Tijm