Sinds deze gele saus in Twente voor het eerst in 2002 werd ontwikkeld is het een doorslaand succes geworden. Lekker bij de friet of bij een hamburger. Het recept is geheim, maar deze variant vind ik zelf erg lekker. Bovendien is het meer een gebruiksaanwijzing dan een recept.
Ingrediënten:
2 el mayonaise
1½ tl hotketchup
2 tl kerriepoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl uienpoeder
snufje cayennepeper
Roer alle ingrediënten door elkaar. Het best wordt het als je het een nachtje kunt laten staan.
De K van Koken 