Kebab kruidenmix

Eigengemaakte Kebab kruidenmix.

Kebab komt uit het Perzisch en betekent gebakken vlees. Wij kennen kebab voornamelijk van de diverse Turkse restaurantjes, waarbij dunne plakjes gekruid vlees van een grote pen worden gesneden. Deze heerlijk oriëntaalse kruidenmix heeft een beetje pit door de cayenne- en chilipeper. Wil je het pittiger, voeg dan iets meer toe, maar pas op; het scherpe mag niet het kruidige overheersen.

Ingrediënten:
2 tl milde paprikapoeder
1 tl gemalen zwarte peper
1 tl gemalen komijn
1 tl oregano
½ tl cayennepeper
½ tl knoflookpoeder
½ tl kurkuma
½ tl gemalen korianderzaad
¼ tl chilipeper
¼ tl zout

Bereiden:
Meng de ingrediënten goed door elkaar en bewaar in een afgesloten pot. Vind je de mix te pittig voeg dan een extra tl paprikapoeder toe.

Bewaar deze Pin op Pinterest.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.