Categorie: Info
Broodkruim maken – Keukenheks
In je eentje
Ghee of Indiase boterolie
De Keukenheks maakt een sausje
De Keukenheks maakt gehaktballen
Dubbel gedopte tuinbonen
Crème fraîche en zure room
Biefstuk bakken
Roux – de magische allesbinder
Het klaren van bouillon
de K van Kookzak – het alternatief voor een hooikist
Konijn of haas panklaar maken (KOOK-video)
Dieetinformatie
Sinaasappelschil konfijten
Koophulp – inktvissen
Eieren pasteuriseren – keukenheks
Eieren pasteuriseren
Omrekentabel springvormen
Bacalhau, hoe zit dat nou?
Bakken en braden in vet, olie of boter?
Steriliseren
Bouillon – Feit of Fabel?
Pectine
Sardinha of Carapau?
Snelkookpan – keukenheks
Snelkookpan
Vanillesuiker
Knoflook