Categorie: Vlees
Lombo de porco com batatinhas – Portugese varkenslende met aardappeltjes
Carne de porco Aletejana – varkensvlees in Alentejo-stijl
Feijoada com salsichas frescas – bonenschotel saucijzen
Dubbele hamburger GR
Biefstuk in knoflook-roomboterjus
Witte bonenschotel met saucijzen
Caril de frango – Portugese kip kerrie
Stamppot gemengde sla met merguez worstjes
Pasta gamba’s, spinazie en gebakken spek
Ouderwetse zuurkoolstamppot
Cachaço Assado à Bairrada – Gebraden varkensnek op de wijze van Bairrada
Spruitenstamp mosterd met rookworst
Carne à Jardineira – Portugese runderstoof met groenten
Cajun pasta met kip
Entrecosto no forno com cerveja – Portugese spareribs met bier
Spareribs zoete ketjap
Baconburger
Biefstuk bakken
Pittige noedels met gehakt en sesampasta
Babi pangang
Ouderwetse hachee met appel
Feijoada do Carlos – Portugese bonenstoofpot van Carlos
Macaroni van vroeger
Macaroni met prei, courgette en spekjes
Entrecosto no forno – Portugese spareribs uit de oven
Spinakopita me kimá – Griekse spinazietaart met gehakt en feta
Sunday Roast – Rosbief met gestoofde champignons en gebakken aardappeltjes
Favas guisadas à Portuguesa – Portugese stoofpot van tuinbonen
Stoofvlees in rode wijn
Coelho com arroz à Dona Paula – Konijn met rijst en doperwtjes van dona Paula
Vlaamse varkenswangen/varkenskaak
Stoofvlees van Varken voor Noël
Burek met gekruid gehakt
Cajun Burger
Arroz de pato – rijst met eendenborst
Vitela estufada – gestoofd kalfsvlees
Bifana no prato – varkenslapje op een bord
Arroz de frango à portuguesa – Rijst met kip in Portugese stijl
Kip met avocado en courgette-spaghetti
Rundvleesschotel van soepvlees
Kebab, gyros of shoarma schotel
Aziatische runderreepjes met broccoli
Gevulde schnitzels
Bloemkool met gehakt ovenschotel
Gebakken lever in knoflook-wijnsaus – Iscas à Portuguesa
Gebakken lever in knoflook-wijnsaus – Iscas à Portuguesa (met KOOK-video)
Panados de porco – Portugees gepaneerde schnitzels
Gehaktballen ‘Smokey Bacon’
De K van Koken 