Categorie: Inspiratie
Recepten bij elkaar gesorteerd op gang, of soort, of land van oorsprong enzovoort. Doe hier inspiratie op voor je gerechten.
Kersen op zware siroop
Bloemkool-Aardappelschotel
Gehaktballen ‘Smokey Bacon’
Falafel
Witlof ham & kaas (kan niet mislukken)
Bacalhau à Brás (met KOOK-video)
Bacalhau à Brás
Kip & Ei salade
Bifana no pão – Portugees broodje varkensvlees
Groene asperges met knoflook en gefrituurde aardappeltjes
Vanille-Kaneel koekjes
Jambon Persillé – Terrine van ham met peterselie
Carne Estufada – Portugees stoofvlees in de snelkookpan (KOOK video)
Carne Estufada – Portugees stoofvlees in de snelkookpan
Boerenomelet met schapenkaas
Rojões de porco à Portuguesa – Varkensvlees op Portugese wijze (KOOK-video)
Rojões de porco à Portuguesa – Varkensvlees op Portugese wijze
Chocoladepasta
Zalm met pestokorst
Basilicum Pesto
Pasta Spinazie en Boursin
Mayonaise
Romige Aspergesoep
Romige Aspergesoep (van schillen)
Blanke asperges met ham, ei en hollandaisesaus
Massa de Pimentão – Portugese paprikasaus voor marinades (KOOKvideo)
Anijskoekjes met gember
Ovenschoteltje Kip & Kaas
Kruidenboter met paprika
Solha Frita – Gefrituurde Schol (met KOOK-video)
Solha Frita – Gefrituurde Schol
Stemgember
Eenvoudige Risotto met zeevruchten – Arroz de Marisco sem casca
Boeuf Bourguignon vrij naar Escoffier
Driemaal Vanillevla
Bonenschotel van gaar soepvlees
Kruidenkaas ‘Ail & Fines Herbes’
Stroganoff de Frango – Kip Stroganoff (met KOOK-Video)
Stroganoff de Frango – Kip Stroganoff
Amandelschuimtaartje met advocaat en salted caramel
Preisoep met zoete aardappel en feta-crème
Spaghetti Bolognese con chorizo
Griesmeelpap
Advocaat maar dan anders
Braadstuk van het varken
Broccolistamppot met paprika
Pastéis de bacalhau – zoutevis koekjes
Pastéis de bacalhau – zoutevis koekjes (met KOOK-video)