Categorie: Hoofdgerecht
Gevulde schnitzels
Bloemkool met gehakt ovenschotel
Kippenragout met kerrie en verse groenten
Gebakken lever in knoflook-wijnsaus – Iscas à Portuguesa (met KOOK-video)
Gebakken lever in knoflook-wijnsaus – Iscas à Portuguesa
Pasta vis, broccoli en grote garnalen
Panados de porco – Portugees gepaneerde schnitzels
Marisco na cataplana – zeevruchten uit de koperen pot (met KOOK-video)
Marisco na cataplana – zeevruchten uit de koperen pot
Lauwwarme tonijnsalade
Salade atum com batatas – Portugese lauwwarme tonijnsalade
Pilav van quinoa met knoflookgarnalen
Pasta champignons roomsaus
Venusschelpen – Amêijoas à Bulhão Pato (met KOOK-Video)
Venusschelpen – Amêijoas à Bulhão Pato
Gehaktballen ‘Smokey Bacon’
Witlof ham & kaas (kan niet mislukken)
Bacalhau à Brás (met KOOK-video)
Bacalhau à Brás
Groene asperges met knoflook en gefrituurde aardappeltjes
Carne Estufada – Portugees stoofvlees in de snelkookpan (KOOK video)
Carne Estufada – Portugees stoofvlees in de snelkookpan
Boerenomelet met schapenkaas
Rojões de porco à Portuguesa – Varkensvlees op Portugese wijze (KOOK-video)
Rojões de porco à Portuguesa – Varkensvlees op Portugese wijze
Zalm met pestokorst
Pasta Spinazie en Boursin
Blanke asperges met ham, ei en hollandaisesaus
Ovenschoteltje Kip & Kaas
Solha Frita – Gefrituurde Schol (met KOOK-video)
Solha Frita – Gefrituurde Schol
Eenvoudige Risotto met zeevruchten – Arroz de Marisco sem casca
Boeuf Bourguignon vrij naar Escoffier
Bonenschotel van gaar soepvlees
Stroganoff de Frango – Kip Stroganoff (met KOOK-Video)
Stroganoff de Frango – Kip Stroganoff
Spaghetti Bolognese con chorizo
Braadstuk van het varken
Broccolistamppot met paprika
‘Wiener’ Schnitzel met tuinkersboter
Bami Goreng Djawa (spitskool, kip en garnalen)
Kibbeling
Kip in rode wijn – Coq au Vin
Stamppot Couve Portuguesa
Witlof met verse zalm
Bloemkool-zoete aardappel stamppot met kaas
Omelet Kip & Groenten
Gele Savooiekool met gehaktballetjes