Categorie: Dieet
New York Cheese cake vanille en karamel
Panados de porco – Portugees gepaneerde schnitzels
Kip-Kerriesalade
Cheese cake blauwe kaas met vijgenchutney en walnoten
Aardappeltjes uit de oven
Marisco na cataplana – zeevruchten uit de koperen pot
Gefrituurde aardappelschijfjes
Kruidenmix voor patat-friet
Heldere karamelsaus (met KOOK-video)
Cheesecake limoen met kruidige kersenmoes
Salade atum com batatas – Portugese lauwwarme tonijnsalade
Geglazuurde koekjes
Bloemkoolroomsoep
Pilav van quinoa met knoflookgarnalen
Pasta champignons roomsaus
Venusschelpen – Amêijoas à Bulhão Pato
Kersen op zware siroop
Bloemkool-Aardappelschotel
Gehaktballen ‘Smokey Bacon’
Falafel
Witlof ham & kaas (kan niet mislukken)
Bacalhau à Brás
Kip & Ei salade
Groene asperges met knoflook en gefrituurde aardappeltjes
Vanille-Kaneel koekjes
Jambon Persillé – Terrine van ham met peterselie
Carne Estufada – Portugees stoofvlees in de snelkookpan
Boerenomelet met schapenkaas
Rojões de porco à Portuguesa – Varkensvlees op Portugese wijze
Chocoladepasta
Basilicum Pesto
Pasta Spinazie en Boursin
Mayonaise
Romige Aspergesoep (van schillen)
Blanke asperges met ham, ei en hollandaisesaus
Massa de Pimentão – Portugese paprikasaus voor marinades (KOOKvideo)
Anijskoekjes met gember
Ovenschoteltje Kip & Kaas
Kruidenboter met paprika
Solha Frita – Gefrituurde Schol
Stemgember
Eenvoudige Risotto met zeevruchten – Arroz de Marisco sem casca
Boeuf Bourguignon vrij naar Escoffier
Driemaal Vanillevla
Bonenschotel van gaar soepvlees
Kruidenkaas ‘Ail & Fines Herbes’
Stroganoff de Frango – Kip Stroganoff
Amandelschuimtaartje met advocaat en salted caramel